甲基環戊烯醇酮 / MCP
                Mehtyl cyclopentenolone

                CAS No . 80-71-7

                FEMA No . 2700

                香氣描述

                具堅果香,咖啡似的焦糖香氣,稀釋時有楓槭-甘草樣香氣

                主要用途

                1.天然存在于木焦油中
                2.具有較強的增香和增甜作用,是一種良好的增香劑和低熱甜味劑
                3.廣泛用于食品、飲料以及煙草香精配方中
                4.可用于牙膏和化妝品等日用品香精的加香

                理化參數

                色狀 白色結晶性粉末
                熔點 104.0℃~108.0℃
                含量 ≥95.0%
                溶解性 1g試樣全溶于5ml 90%(V/V)乙醇中

                產地/品牌

                國產
                xxxxx日本