乙基麥芽酚
                Ethyl Maltoll

                CAS No . 4940-11-8

                FEMA No . 3487

                香氣描述

                焦糖香氣,稀釋后具有甜的水果樣香氣

                主要用途

                1.是食品安全國標GB2760允許食品使用的香料
                2.是菠蘿和草莓的主要香氣組成部分,常作為甜香劑使用
                3.廣泛用于煙草、食品、飲料、肉制品、海鮮、日用化妝品等產品,起到增強香甜味的作用
                4.用量少,增香效果明顯,5mg/kg的濃度即可感覺明顯香味
                5.且具有抗菌、防腐性能,能延長食品儲存期

                理化參數

                色狀 白色結晶性粉末
                相對密度 0.900~0.920
                含量 ≥99.5%
                熔點 89.0℃~93.0℃
                水份 ≤0.30%

                產地/品牌

                國產
                xxxxx日本